Tabule de Quinua
Receitinha super vegana e deliciosa mesmo! Já falamos aqui de Tabule de Painço e agora vamos de Tabule de Quinua! Sim, quinua, a minha queridinha, amada, top ingrediente, que já falamos tanto neste blog! Dica para esta receita: você pode comer este prato sem nenhum acompanhamento porque ela é tão boa que vc vai querer comer a travessa toda sozinha! rs Mas, se você quiser acompanhar com algo:
Peixe com Banana Verde 
– receitinha top, funcional e deliciosa! Peixe, temperos naturais e banana verde! Super simples, rápida e mega nutritiva! Mas você sabia que esta é uma receita típica do Litoral Norte de São Paulo? Sim, receita dos caiçaras que aproveitam os peixes típicos da região (garoupa, badejo, cavala, anchova…) para fazer um delicioso ensopado com banana-verde! O prato é conhecido como Azul-Marinho e inclusive foi reconhecido e declarado como patrimônio histórico e cultural da cidade de Ubatuba (sim, Lei Municipal nº 2479 de 12/2/2004)! Ganhou até um dia especial para ser comemorado: 28/6!
Brownie!!! Sim, o bolinho de chocolate clássico americano, cuja ideia é ser um biscoitão assado num tabuleiro e depois servido em quadradinhos! Pode ter cobertura, pode ser servido com sorvete, pode agregar nozes na massa… Bem, a forma se servir e acompanhar vai da sua criatividade! A receita original leva apenas cinco ingredientes: açúcar, chocolate, manteiga, farinha e ovos… Mas é claro que vamos apresentar aqui receitas sem glúten, sem lactose e cheia de ingredientes mais saudáveis e funcionais… São várias receitas e bem variadas: tem receitas de forno, de panela, com bbv, crua, com batata-doce, com feijão (!), com farinhas, sem farinhas, com ovos, sem ovos, com ingredientes bem funcionais, mais fáceis, mais difíceis… Bem, teste e escolha sua preferida. São todas deliciosas! Ah, se vc quiser um acompanhamento, têm boas receitinhas de sorvetes na seção de Doces e Sobremesas! Leia mais
Molhos Quentes Diversos
Gente, se tem listinha de molhos frios, tem que ter listinha de molhos quentes!!! Então aqui segue uma listinha de molhos quentes para “regar”, acompanhar seus pratos quentes, em regra, proteínas animais (carne, frango, peixe, porco), mas você pode usar em risotos ou outros acompanhamentos (batatas cozidas, legumes grelhados ou assados, tofu grelhado, um toque por cima de purês…)! Dê asas à sua imaginação! Tem para todos os gostos! A quantidade pode variar de acordo com o uso que você irá fazer, então, sugiro testar a quantidade inicial descrita e depois aumentar, se necessário. Escolha seus preferidos!
Bolo de Chocolate 
– algumas opções de bolinhos de chocolate com aquele cheirinho matador! Para o café da manhã ou para o lanche da tarde, estes bolos de chocolate vão te enlouquecer!
Molhos Frios Diversos!
Aqui vai uma super listinha de diversos molhos frios para você incrementar Saladas, Entradas, Acompanhamentos…!!! Alguns, mais densos, que dá até para usar como patezinhos delicados para canapés ou molhinhos para fondue! Ou até para acompanhar grelhados (às vezes a gente quer um molho frio mesmo por cima de um grelhado!) ou dar um toque num belo sanduiche. Aproveite pois tem uma gama enorme de ingredientes. A quantidade pode variar de acordo com o uso que você irá fazer, então, sugiro testar a quantidade inicial descrita e depois aumentar, se necessário. Escolha seus preferidos! Todos vapt-vupt de fazer! Ah, para todas as receitas que levam iogurte, maionese, requeijão, creme de leite ou leite, temos opções de receitas caseiras e indicação de marcas no mercado, veja aqui:
Moqueca de Ovos
Já falamos de moquecas tradicionais aqui, não? Mas você já pensou em comer moqueca sem peixe? Sim, é possível e é uma delícia. Moqueca de Ovos para os vegetarianos de plantão. Mas não precisa ser vegetariano para amar estas receitas! Elas são deliciosas e qualquer pessoa que ame os temperos da moqueca e ame ovos vai se apaixonar por estas receitas! Pode acompanhar um arroz integral de grãos e no máximo uma salada de palmitos apenas. Vão aqui 2 receitinhas! Leia mais
Olá Pessoal, tudo bem? Vamos de mais um post sobre comprinhas? Já indicamos lojas de produtos naturais físicas e on line e já passamos guia de feiras orgânicas… Mas, desta vez, vamos mais especificamente falar de delivery de Hortifruti Orgânico! Siiiiiiiiiim!!! Se você está sem tempo de ir à feira orgânica, atualmente existem vários pequenos produtores que entregam frutas, verduras e legumes orgânicos fresquinhos, lindos, coloridos e absolutamente naturais e saudáveis na porta da sua casa! Aliás, grande parte deles vendem também outros produtos orgânicos além de hortifruti. Quer conferir? Divirta-se e se beneficie da praticidade das compras on line! Delivery de Hortifruti Orgânico, aqui vamos nós!
Alimento Funcional – parte 3
Vamos encerrar a minissérie sobre Alimentos Funcionais? Nos posts Nutrição Funcional, Alimento Funcional – parte 1 e Alimento Funcional – parte 2 fizemos um super apanhado sobre alimentação funcional. Vamos aqui citar, de forma mais simplificada, os alimentos que têm seus benefícios funcionais comprovados cientificamente e devem fazer parte da dieta diária para deixar sua saúde “tinindo” de boa! Estes alimentos são um benefício extra à saúde!
Alimento Funcional – parte 2
Olá, tudo bem?
Continuando nossa saga (!) pelo mundo da alimentação funcional e, conforme prometido no post anterior (Alimento Funcional – parte 1), vamos seguir com a explicação sobre os alimentos: prebióticos, probióticos, simbióticos, fitoesteróis, fibras e antioxidantes. E para falar deles, vamos começar pelo sistema digestivo!