Quem aí gosta de tomate seco 🍅? Eu adoro! Melhor ainda se for tomate seco caseiro. Combina super bem com tudo! Serve de entradinha, de acompanhamento, dá um up em qualquer salada, sanduíche, canapé… Muitas opções!
Tomate seco caseiro
Veganas
Canjica Vegana
No Nordeste é munguzá, em São Paulo é canjica, em Minas é piruruca, no Rio é canjiquinha… E ainda corá, jimbel, chá-de-burro por aí… Mas neste blog é Canjica Vegana 😂. Enfim, seja lá qual nome for, o que interessa é que essa delícia tradicional é típica e absolutamente indispensável nas festas juninas!
Super versátil (não só no nome, como tb no preparo e nas combinações de ingredientes), pode ser consumida durante o ano inteiro e em diferentes temperaturas! Quente, morna, fria e até gelada! Certamente a demanda cresce bastante nesta época das festas de São João, por isso falaremos dela aqui, em pleno mês de junho!
Bolo de Limão Vegano
Bolo de Limão Vegano 
e quaaaaase lowcarb? Sim! É possível sim e é uma delícia! E é claro, sem glúten! Aqui vão duas receitas pra você testar e escolher a sua preferida! Leia mais
Bolo de Banana Fit Vegano
Quibe Assado Vegano
Quibe assado vegano: que tal, para variar? Sim, quibes veganos são deliciosos e nutritivos, além de serem uma ótima pedida para variar o cardápio se você quer “dar um tempo” da carne vermelha! Aqui te apresento algumas possibilidades. Todos combinam muito bem com uma saladinha verde e um molhinho frio! Escolha seu ingrediente preferido – tem abóbora, abobrinha, beringela, lentilha, ervilha… – e se delicie! Ah, se quiser ter algo à mão, pode congelar porções em quadradinhos!
Homus
Homus ou hommus ou hummus?
Olha aí a pastinha árabe deliciosa de grão-de-bico. O homus ou hommus ou hummus é uma preparação riquíssima em nutrientes, vegana, feita de grão-de-bico cozido e espremido, tahine, azeite, suco de limão, sal e alho. Olha só a combinação incrível de ingredientes! Grande fonte de proteínas e fibras (que te mantem saciado por muuuuito tempo), é rico em compostos bioativos, antioxidantes, ácido fólico, ácido fenólico, ácido oleico, ácido láurico, flavonoides e aminoácidos, cálcio, vitaminas do complexo B, A, C, E, ferro, zinco, magnésio e potássio.
Bacalhoada Vegana
Bacalhoada Vegana? Sim! E por quê não? Para quem não come proteína animal e quer comemorar a Páscoa (e outras ocasiões especiais) em grande estilo, a bacalhoada vegana é uma ótima pedida. Aqui vão algumas opções, para todos os gostos e preferências, sempre respeitando os ingredientes tradicionais da bacalhoada tradicional. Escolha sua preferida e acompanhe com uma bela salada verde e arroz integral ou se grãos.
Hamburguer Caseiro Vegano/Vegetariano
Hamburguer Caseiro Vegano/Vegetariano! Sim, uma ótima opção para começar a semana mais leve e se você quer evitar carnes… O hamburguer caseiro vegano em regra é muito simples… Costuma ter como base feijão, mandioquinha/batata, arroz e sempre vem acompanhado de muitos temperos… é uma ótima opção tanto para o almoço como para o jantar… Pode grelhar ou pode assar! Pode acompanhar: saladinhas, legumes grelhados… Aqui seguem algumas ideias de hamburguer caseiro Vegano! Ah, se quiser opções não veganas/vegetarianas, veja o Hambúrguer Caseiro de Carne e o Hamburguer Caseiro de Frango.
Moqueca Vegana
Moqueca Vegana! Sim, uma delícia! Já falamos aqui das tradicionais moquecas de peixe, de moqueca de ovos e agora temos mais algumas opções, para os veganos de plantão! Mas não precisa ser vegano para amar estas receitas! Moquecas Veganas são saborosíssimas e qualquer pessoa que ame os temperos da moqueca e ame opções vegetais como banana da terra, palmito, batata, legumes diversos vai se apaixonar por estas receitas! Pode acompanhar um bom arroz integral de grãos ou um risoto de quinua! Aqui vão algumas possibilidades! Se delicie!
Tabule de Couve-Flor
Tabule de Couve-Flor
Gente, para completar a “saga” de Tabules sem glúten (depois do Tabule de Painço e do Tabule de Quinua), vamos de Tabule de Couve-flor! Muuuuuito bom! Aqui vão 03 possibilidades porque as 03 são diferentes: mudam os temperos, muda o ponto da couve-flor (crua ou cozida), mudam os ingredientes! Escolha sua preferida!