Konjac com Frango e Espinafre 
– Conhece o Konjac, ou Macarrão de Algas ou Shirataki ou Itokonyaku ou KonNyaku ou Konnyaku-Imo ou Miojo Milagroso ou simplesmente Macarrão/Gelatina de Batata? Já falamos dele aqui! Macarrãozinho oriental super delicado, leve, sem glúten e que ajuda na dieta! Se delicie com esta receitinha de Konjac com Frango e Espinafre!
Livro de Receitas
Olá!
Se você que está acessando o Livro de Receitas pela primeira vez, posso te dar uma dica antes de iniciar sua navegação? Para facilitar sua busca entre as diversas receitas, dê uma olhadinha no post “Entendendo as receitas!”. Ele é bem esclarecedor e vai te ajudar bastante a compreender como foi criado este Livro de Receitas! E então, aproveite!
Salada de Soba
Shirataki à Bolonhesa
Shirataki à Bolonhesa – Conhece o Shirataki, ou Macarrão de Algas ou Konjac ou Itokonyaku ou Konjac ou KonNyaku ou Konnyaku-Imo ou Miojo Milagroso ou simplesmente Macarrão/Gelatina de Batata? Já falamos dele aqui! Macarrãozinho oriental super delicado, leve, sem glúten e que ajuda na dieta! Se delicie com esta receitinha de Shirataki à Bolonhesa! Leia mais
Salada Harussame
Biscoito de Arroz
Biscoito de Arroz – Cheios de nutrientes, saudáveis, naturais, de sabor neutro… Para acompanhar sopas, saladas, fazer canapés, servir com geleias, patês, cremes… Para o café da manhã, ou entradinhas de refeições, ou lanche da tarde, ou petisco pré ou pós atividades físicas… Um infinidade de utilizações.
Nhoque de Batata Doce Recheado com “Tofupiry”
Nhoque de Batata Doce Recheado com “Tofupiry”
Esse nhoque já tem a receita da massa no post de Nhoque (super coletânea!), mas vamos repassar aqui para poder mostrar a receita completa com recheio, que aliás, é divina!
Queijo Cremoso (vegano!)
Queijo Cremoso “falso”? Sim, queijo cremoso sem leite, vegano! Já falamos aqui de manteiga/margarina, muçarela, requeijão, maionese, todos caseiros, veganos, naturais, saborosos, versáteis… Então agora vamos de mais uma opção para esta coleção: queijos cremosos (tipo “catupiry”, ricota…)!
Frango Light Thai
Frango Light Thai – olha que delícia com um arroz integral e uma saladinha verde! Rápida e prática com um carinha bem caseira, mas com um toque oriental!
Salmão Grelhado com Farofa de Quinua, Cenoura e Passas
Salmão Grelhado com Farofa de Quinua, Cenoura e Passas – opção bem simples, mas muito saborosa, bem balanceada e que até impressiona! Cai muito bem com uma salada verde com tomatinhos-cereja!
Berinjela Recheada com Atum
Berinjela Recheada com Atum – se acompanhar uma saladinha de palmito com cenoura ralada, então, “fechou almoço!” rs
Ingredientes:
- 1 lata de atum ao natural;
- 2 colheres de sopa de farelo de amaranto ou quinua;
- 1 berinjela média;
- 1 tomate picadinho;
- 1/2 cebola picadinha;
- azeite, sal temperado (ou marinho ou do himalaia), pimenta e manjericão picado à gosto.