50 tons de Smoothies Pinks

50 tons de Smoothies Pinks

Sim, smoothies pinks! Ingredientes avermelhados como açaí, acerola, ameixa, amora (blackberry), caqui, cereja, framboesa (raspberry), goiaba, jabuticaba, melancia, morango, tomate, uva, beterraba, frutas vermelhas, gojiberry, cranberry, pitanga, mirtilo (blueberry), goiaba, groselha dão uma coloração especial a estes smoothies!… E assim, misturados com outros ingredientes temos vários tons de pink, dos rosinhas clarinhos aos pinks fortes, quase vermelhos mesmo ou até roxinhos!

E como podem notar pelas frutas citadas acima, apesar de serem chamadas de “vermelhas”, outras cores (roxo, laranja forte) compõem esse grupo porque possuem características nutricionais semelhantes.

Os alimentos vermelhos são ricos em licopeno, substância que atua como antioxidante e é responsável pela cor avermelhada de alimentos como morango, maçã, tomate, framboesa, entre outros. Quando ingerido, o licopeno auxilia no combate dos radicais livres e ajuda a retardar o envelhecimento. Além disso, é considerado um protetor eficaz no combate de doenças como o câncer e, também, auxilia na diminuição do estresse.

Os alimentos vermelhos contêm ainda antocianina, que estimula a circulação sanguínea, ajuda a controlar e diminuir o risco de diabetes e auxilia na diminuição dos riscos de desenvolvimento de certos tipos de câncer e protege contra doenças cardiovasculares. São ainda ricos em ferro, fósforo, cálcio e outros minerais e nutrientes que combatem a anemia, reduzem o açúcar no sangue, o colesterol ruim, auxiliam no processo de cicatrização e melhoram o intestino. Falando mais detalhadamente de alguns destes alimentos:

Melancia: com grande quantidade de água, é um excelente diurético. Combate a ação dos radicais livres graças, a glutationa e ao licopeno. Contém em sua composição fósforo, ferro e cálcio e vitaminas do complexo B.

Morango: a fruta é fonte de ácido elágico, uma das substâncias responsáveis pela cor avermelhada do morango, que tem ação antioxidante e auxilia na diminuição da ocorrência de tumores no aparelho digestório.

Cereja: a fruta oferece proteção contra doenças cardiovasculares devido a quantidade de flavonóides presente nela. Também fonte de vitaminas A e C, e de fibras solúveis, que auxiliam no bom funcionamento do intestino e ainda colaboram com a redução dos níveis de colesterol. Amora: rica em cálcio (muito eficaz no combate a osteoporose, por exemplo), vitamina C, fibras, ferro e antioxidantes, a amora é uma fruta de baixa caloria: cerca de 50 calorias em 100 gramas e auxilia no combate a inflamações. 

Acerola: contém 100 vezes mais vitamina C do que limão e laranja. É fonte de potássio, fósforo, ferro, magnésio, cálcio e vitaminas do complexo B. 

Escolha seu smoothie pink preferido dentre os 50 tons de Smoothies Pinks e comece a inserir esta boa prática no seu dia-a-dia! Ah, regra básica para todos: só bater todos os ingredientes em um processador/liquidificador e consumir imediatamente! E para saber mais detalhes sobre Smoothies, veja aqui! E se quiser saber mais propriedades de cada um destes ingredientes, dá uma olhada no post Alimento Funcional – parte 3. Para Smoothies Verdes, olhe aqui e para Smoothies Alaranjados, veja aqui!

Smoothie de Amoras e Ameixas 

• 1 xícara de amoras congeladas
• 2 ameixas vermelhas
• 1/2 banana congelada
• 1/2 xícara de água
• 1 colher (sopa) de agave ou mel (adoce como preferir, se necessário)
• 2 folhas frescas de hortelã (opcional)

Smoothie de Melancia com Iogurte

• 2 xícaras de melancia congelada, picada e sem semente
• 1 banana congelada
• 1/2 copo de iogurte natural light sem lactose ou vegetal
• folhinhas de hortelã, se desejar ou 1 colher (chá) de essência de baunilha

Smoothie de Goiaba com Iogurte

• 1 copo de iogurte natural light sem lactose ou vegetal
• suco de 1/2 limão
• 2 goiabas vermelha sem casca e sementes
• 3 colheres (sopa) de quinua ou amaranto em flocos finos
• 3/4 de xícara (300 ml) de leite desnatado sem lactose ou vegetal de sua preferência, pronto ou caseiro
• açúcar mascavo/demerara/de coco

Smoothie Rosadinho

• 200ml de bebida vegetal de amêndoas (ou outra bebida vegetal de sua preferência, pronto ou caseiro)
• 1 maçã
• 1 banana congelada
• 2 colheres de chá de óleo de coco
• 3 colheres de sopa de frutas vermelhas diversas
• 1 colher de sopa de linhaça dourada
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Smoothie Multi

• 1 maçãs
• 1/2 cenoura
• 2 morangos
• 50g beterraba
• 1/2 limão, descascado s/ a parte branca e s/ caroços
• 1 cubo de gelo
• 250g água
• adoce com mel ou açúcar de coco/mascavo/demerara se necessário

Smoothie de Chá Verde com Frutas Vermelhas

• 1 xícara de frutas vermelhas congeladas
• ½ xícara de chá verde gelado e sem açúcar
• ¾ xícara de iogurte natural light sem lactose ou vegetal
• 2 colheres de sopa de semente de linhaça
• mel ou açúcar de coco/mascavo/demerara para adoçar

Smoothie de Banana com Morango 

• 2 xícaras de morangos congelados
• 1 banana fresca descascada
• 1 xícara de bebida vegetal de amêndoas ou outra bebida vegetal de sua preferência, pronto ou caseiro
• 1 xícara de gelo
• 1 colher de sopa de mel

Se ficar muito grosso, adicione mais leite, se ficar muito ralo, adicione mais frutas.

Smoothie de Beterraba com Laranja

• 1 beterraba crua pequena
• 1 copo de iogurte natural light sem lactose ou vegetal 
• 100 ml de suco de laranja
• gelo a gosto
• mel para adoçar

Smoothie de Morango e Beterraba

Bebida rica em vitamina C.

• 1 xícara de água de coco
• ½ abacate picado
• 2 talos de aipo/salsão picados
• 1 xícara de morangos
• 1 beterraba pequena
• suco de 1 limão
• 1 maçã picada
• 1 colher de sopa de óleo de coco

Smoothie de Açaí com Banana

• 200g de polpa de açaí
• 1/2 xícara de chá de leite vegetal de sua preferência, pronto ou caseiro
• 1 banana congelada ou 1/2 xícara de bbv
• 2 colheres de sopa de quinua/amaranto em flocos

Smoothie de Goji e Abacaxi

Uma explosão de vitamina!

• 6 cubos de gelo
• /2 xícara de goji berries
• 1 xícara de chá de abacaxi congelado e picado
•  xícara de água de coco gelada

Smoothie de Açaí com Morango 

• 2 col. (sopa) de polpa de açaí­
• 6 morangos congelados­
• 1 copo pequeno de água de coco­
•  2 col. (sopa) de framboesa congelada 

Smoothie de Beterraba

Rico em vitaminas A e C e super saboroso!

• 2 xícaras de framboesas congeladas
• 1 xícara de beterrabas cozidas
• 1 copo de iogurte natural light sem lactose ou vegetal 
• 1 xícara de leite de amêndoa (ou outro leite vegetal de sua preferência, pronto ou caseiro)
• 2 tâmaras picadas em sem caroço
• 1 colher de sopa de semente de linhaça
• extrato de baunilha a gosto
• 1 colher de sopa de calda de agave ou mel

Smoothie de Cranberry e Maçã

• 6 cubos de gelo
• /2 xícara de cranberries
•  maçã
•  banana
•  xícara de água de coco gelada

Referências: Organomix, Dicas de Mulher, Corre Mulherada