Tabule de Quinua
Receitinha super vegana e deliciosa mesmo! Já falamos aqui de Tabule de Painço e agora vamos de Tabule de Quinua! Sim, quinua, a minha queridinha, amada, top ingrediente, que já falamos tanto neste blog! Dica para esta receita: você pode comer este prato sem nenhum acompanhamento porque ela é tão boa que vc vai querer comer a travessa toda sozinha! rs Mas, se você quiser acompanhar com algo:
Feijoada Vegetariana 
– como fazer? Dicas e Receitas!
Brasileiro adora uma feijoada, não? Mas, infelizmente esse prato é muito “carregado” com ingredientes como carnes suínas gordurosas e cheias de sal e químicas. E é aí que entra a feijoada vegetariana/vegana! Lógico que ela não tem o mesmo sabor que a feita com paio, toucinho, orelha de porco, rabo de porco, linguiça… Entretanto, a feijoada vegetariana é uma opção muito mais leve e menos calórica, bem saborosa e uma bomba de nutrientes do bem, super saudável, ao contrário da feijoada original, que é uma bomba de gordura, sal e químicas, que quando a gente come fica com aquela sensação de “barriga cheia e pesada” até o dia seguinte! 😁
Conserva Agridoce de Mini-Cebolas – Completando a lista de Conservas “hits” de qualquer churrasco! Já temos os Pepinos Agridoces, a Conserva de Batata Bolinha e o Alho em Conserva! Segue a Conserva Agridoce de Mini-Cebolas. Receita econômica, deliciosa que super combina com um churrasco ou mesmo como entrada ou acompanhamento de saladas! O azedinho do vinagre com o dulçor do açúcar, nas cebolas molinhas, fica surreal! E elas são tão simpáticas, uma gracinha😂! Só precisa planejar antes de fazer, ok?
Curry de Lentilha – receitinha vegana super saborosa e nutritiva e com um toque de tempero bem diferente!
Macarrão com Mix de Legumes – receitinha vegana, nutritiva, leve e muito saborosa!
Queijo Cremoso “falso”? Sim, queijo cremoso sem leite, vegano! Já falamos aqui de manteiga/margarina, muçarela, requeijão, maionese, todos caseiros, veganos, naturais, saborosos, versáteis… Então agora vamos de mais uma opção para esta coleção: queijos cremosos (tipo “catupiry”, ricota…)!
Requeijão Caseiro – Quer fazer seu próprio requeijão? Saudável, vegano, sem químicas, saboroso, para passar no pão, na torrada, na tapioca, na panqueca, na crepioca (receitinhas de todos eles lá no Livro de Receitas) ou até para acrescentar numa salada, usar num fondue, num strogonofe… Veja quantas possibilidades!!! Aqui vão receitas diferentes com: tofu, inhame, mandioca, polvilho, castanha de caju… Veja qual prefere!
Maionese Caseira Vegana – já pensou em fazer sua própria maionese, saudável, sem químicas, 100% vegetal, com seu toque especial? Aqui te dou várias opções… Fáceis, rápidas, com ingredientes simples…
Maionese sempre soa como uma “bomba” de gordura sem nutriente algum e cheia de químicas… Hoje, maionese 100% vegetal já pronta, vemos a Vegetale da Superbom (cuja composição não considerado saudável) e algumas outras que cito aqui… Mas, mesmo assim, se dá pra fazer a sua, e assim se livrar das químicas, do eventual excesso de sódio e ter muito mais sabor, por quê comprar? E se você também quiser possibilidades caseiras, porém tradicionais (com ovos, portanto, não veganas), dá uma olhada aqui! 😉 Ah, temos as opções de maionese de abacate também veganas! Leia mais
Gratinado de Legumes com Tofu (serve até 4 pessoas).
Aqui vai uma receita super saudável, leve e quentinha.