Livro de Receitas

Olá!
Se você que está acessando o Livro de Receitas pela primeira vez, posso te dar uma dica antes de iniciar sua navegação? Para facilitar sua busca entre as diversas receitas, dê uma olhadinha no post “Entendendo as receitas!”. Ele é bem esclarecedor e vai te ajudar bastante a compreender como foi criado este Livro de Receitas! E então, aproveite!

Missô – receitas!

Fernanda Rodrigues Livro de Receitas, Sopas e Cremes 0 Comment
Missô – receitas!

Missô! Quer saber mais sobre o Missô? Dá uma olhada aqui!

Te garanto que estas duas sopinhas são deliciosas, diferentes e aquecem tão bem!

Sopa de Missô

Ingredientes:

  • 1 ½ xícaras (chá) de caldo de galinha
  • 1 colher (chá) de gengibre fresco picado
  • 1 colher (chá) de óleo de gergelim
  • 1 cenoura pequena ralada grossa
  • 1/4 xícara (chá) de macarrão de arroz picado
  • 1 colher (sopa) de missô
  • Cebolinha verde a gosto

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Strogonoff de Cogumelos

Fernanda Rodrigues Livro de Receitas, Veganas 0 Comment
Strogonoff de Cogumelos

Strogonoff de Cogumelos

O prato russo que caiu no gosto dos brasileiros segue aqui numa versão bem diferente, com ingredientes super especiais: os cogumelos! E como é muito difícil escolher uma só, aqui seguem várias opções para você se deliciar! Excelente para começar a semana bem light! Acompanha arroz integral ou multigrãos ou quinoa em grãos cozida e brócolis ou batatas assadas.

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Ceviche: expressão máxima e deliciosa da gastronomia peruana!

Fernanda Rodrigues Alimentos, Aperitivos, Entradas e Petiscos, Guia de Dicas, Livro de Receitas 0 Comment
Ceviche: expressão máxima e deliciosa da gastronomia peruana!

    C E V I C H E !!!

    Sim, ele, a expressão máxima (e deliciosa) da (maravilhosa e fantástica) gastronomia peruana! E sim, de novo, sou suspeita porque simplesmente sou apaixonada pela comida peruana🇵🇪!🙂

    Você já conhece o Ceviche? Não? Então precisa conhecer!

    O ceviche é um prato de origem peruana cuja base é: peixe branco cru marinado em suco cítrico (em regra, o limão), mais alguns ingredientes essenciais – coentro, cebola crua, sal e pimenta – acompanhado de algum tubérculo (geralmente uma batata de sabor mais adocicado). 

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    Leche de Tigre ou Leite de Tigre

    Fernanda Rodrigues Acompanhamentos, Alimentos, Guia de Dicas, Livro de Receitas 2 Comments
    Leche de Tigre ou Leite de Tigre

    Leche de Tigre ou Leite de Tigre 🐯 – Cá estou eu  novamente divagando sobre a  gastronomia peruana🇵🇪… 😹 Bom, este post só tem sentido se você der uma espiada no post de Ceviche, ok? Dá uma olhadinha lá também (você não vai se arrepender) e tudo aqui fará sentido!

    Bem, antes que você pense… Não, o “leche de tigre” – “leite de tigre” – utilizado no Ceviche NÃO É o leite do animalzinho, não! Tigres (ah, os felinos… lindos!) nem sabem o que é Ceviche! 😹 Portanto, este “leite” aqui não é nem de tigre, nem de leão, gato, pantera, onça, leopardo, jaguatirica, ou de qualquer outro FELINO! 😹. O bichano aí é só pra brincar com você! 😹

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