Missô! Quer saber mais sobre o Missô? Dá uma olhada aqui!
Te garanto que estas duas sopinhas são deliciosas, diferentes e aquecem tão bem!
Sopa de Missô
Ingredientes:
- 1 ½ xícaras (chá) de caldo de galinha
- 1 colher (chá) de gengibre fresco picado
- 1 colher (chá) de óleo de gergelim
- 1 cenoura pequena ralada grossa
- 1/4 xícara (chá) de macarrão de arroz picado
- 1 colher (sopa) de missô
- Cebolinha verde a gosto
Modo de preparo: Coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, por cerca de 10 minutos. Sirva quente ou morna.
Missoshiro
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de missô
- 1 cebola picada
- 1 cenoura ralada
- 1 inhame ralado (ralo grosso)
- 1 litro de água
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de broto de feijão
- 1/2 xícara (chá) de cheiro verde
- 2 colheres (sopa) de óleo
Modo de preparo: Refogue no óleo o broto de feijão, a cebola, a cenoura, o cheiro verde, o inhame, acrescente o litro de água e deixe ferver por 5 minutos. Reserve. Dissolva o missô na xícara de água, acrescente no caldo reservado e sirva frio ou quente. Rendimento: 10-13 porções
Referência: http://www.eronilupatini.com/