Curry de Lentilha – receitinha vegana super saborosa e nutritiva e com um toque de tempero bem diferente!
Livro de Receitas
Olá!
Se você que está acessando o Livro de Receitas pela primeira vez, posso te dar uma dica antes de iniciar sua navegação? Para facilitar sua busca entre as diversas receitas, dê uma olhadinha no post “Entendendo as receitas!”. Ele é bem esclarecedor e vai te ajudar bastante a compreender como foi criado este Livro de Receitas! E então, aproveite!
Macarrão com Mix de Legumes
Macarrão com Mix de Legumes – receitinha vegana, nutritiva, leve e muito saborosa!
Sopa Fria de Palmito
Sopa Fria de Palmito – Opção super leve e pouco calórica para uma entrada ou mesmo prato principal! Aqui vão algumas receitas bem simples, práticas e super rápidas! Para todas, é preciso ferver os palmitos, ok? É recomendado fervê-los antes de utilizá-los em receitas para evitar riscos de botulismo. Juro que já ouvi que não é necessário, parece que o assunto é um pouco contraditório, mas, na dúvida, eu sempre fervo!
Sopa Fria de Beterraba
Sopa Fria de Beterraba – Só pela cor, já dá vontade de provar! Mas esta sopa não é só linda de se ver, não! É gostosa de comer, refrescante para o calor e nutricionalmente super “do bem”. Vai perder? Seguem 02 receitas. Teste as duas e veja qual lhe agrada mais!
Sopa Fria de Pepino e Hortelã
Sopa Fria de Pepino e Hortelã – super refrescante e deliciosa num dia de calor, seja como entrada apenas, seja como prato principal. Aqui seguem 03 opções diferentes, apesar da base pepino+hortelã ser a mesma. Teste e veja qual lhe agrada mais. Garanto que todas são ótimas!
Sucos Refrescantes
Sucos Refrescantes 
– quando o calor bate forte, temos que nos refrescar para manter a hidratação. Para isso, além de muita água, cai muito bem o consumo de sucos saborosos, nutritivos, cheios de saúde! Eles repõem a água e os nutrientes que perdemos com o calor excessivo. Aproveite essas 04 fáceis opções e se delicie!
Quiche
Vamos falar de Quiche? Mas, primeiro, um pouquinho da história, afinal, gastronomia também é cultura!
A Quiche é um tipo de torta aberta, feita com a massa brisée, cuja base é farinha de trigo, manteiga, água e sal. Geralmente o recheio é à base de creme de leite, ovos e noz moscada.
Drinks com Café!
Drinks com Café! Para quem tem esse vício delicioso que é o café, (e eu confesso, sou viciada de carteirinha!), não basta só tomá-lo quentinho, precisa fazer sobremesas, tomar com leite (sem lactose ou vegetal!), fazer pratos quentes e por que não, colocar em drinks!? Drinks com café são maravilhosos!!! Aqui vão algumas opções!
Molho Branco
Molho Branco, hum, que delícia! Acompanha tão bem uma massinha… Em regra, o molho branco é um pouco, digamos, “gordinho”, mas, claro, aqui vamos apresentar algumas versões mais leves, mais nutritivas, saudáveis, equilibradas, menos gordurosas, sem glúten, que podem ser veganas ou não. As receitas aqui são, praticamente, para um prato, portanto, aumente as quantidades conforme sua necessidade. Ah, se você quiser ver outra possibilidade, olha o Molho Bechamel também!
Bolo Nega Fit
Bolo Nega Fit
Conhecem o famoso Bolo Nega Maluca? Então, aqui vai uma versão mais leve, mais fit e bem maluca! 😂… Mas antes da receita, vamos conhecer um pouquinho da origem?
O Bolo Nega Maluca é muito popular em Portugal e no Brasil e é basicamente feito com chocolate, farinha de trigo, açúcar e ovos. Normalmente, leva uma cobertura feita com chocolate e leite condensado.