Gostosuras ou Travessuras?
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Um Especial de Halloween, como assim???!!! Explico…
Comemorado em 31 de Outubro e também conhecido como Dia das Bruxas, o Halloween é uma celebração popular de culto aos mortos, tendo sua origem nas celebrações dos antigos povos celtas.
Bem, é fato que a popularidade do Halloween é maior em alguns países de língua anglo-saxônica (Estados Unidos, Canadá, Irlanda e Reino Unido), cuja celebração se refere à noite sagrada – de 31 de Outubro – véspera do feriado religioso do Dia de Todos os Santos, mas que acabou se espalhando pelo Mundo. No Brasil, não foi diferente! Mesmo não possuindo significado e valor culturais tão fortes como nos países citados acima, os brasileiros fazem festas, se fantasiam, assistem filmes de terror e as crianças batem às portas da vizinhança, fantasiadas, pedindo por doces! Bruxas, abóbora com “carinhas” iluminadas, caveiras, teias de aranha, mortos-vivos, fantasmas, gatos pretos, zumbis, tudo isso faz parte do imaginário popular quando ao assunto é Halloween!
Bem, e onde tem comemoração, tem comida! E se tem comida, tem que ser saudável! Afinal, não é porque o Halloween é uma comemoração com monstros e caveiras que você vai servir comidinhas e docinhos“do mal” para as crianças, certo?! rs Por isso, aqui seguem algumas ideias de comidinhas saudáveis e bem simples para festejar o Halloween e alegrar a criançada! Vamos lá, coloque seu chapéu de bruxa e mãos à massa! Se delicie e se divirta!
Banana de “fantasminhas” e “mini-abóboras”!
Bananas – olhinhos de pedacinhos de uva-passa ou de chocolate (sem lactose/porcentagem de cacau alta, opções aqui) derretido (derreta o chocolate em banho-maria e com um palito de churrasco faça os pontinhos nas bananas). Também, pode espetar um palito de sorvete/churrasco na ponta da banana, veja fotos.
Foto fonte: http://www.receitastudogostoso.com
Mexirica (tangerina, bergamota…) – para ficarem com “cara” de abóbora, simplesmente descasque-as e coloque por cima, no centro, um pedacinho de maça verde ou kiwi para fazer o “cabinho”, como na foto.
Foto fonte: http://blog.dactylo.com.br
Pizzas de “Mumiazinhas”!
Azeitonas sem caroço e em rodelas + molho de tomate + queijo + massa. Para o molho de tomate, existem opções aqui e aqui! Queijo sem lactose? Opções aqui! Corte em tiras finas. Massa? Pode ser: pãozinho feito na máquina (têm outras opções no blog), bolachinhas de arroz, tapioca (outras opções), panquecas… E monte suas pizzas-múmias: molho de tomate, finas fatias de queijo e azeitonas de olhinhos como na foto! Leve ao forno médio rápido para que o queijo derreta levemente (cuidado, se derreter tudo, vai perder o formato de tiras das múmias!).
Foto fonte: http://www.almanaquedereceitas.com.br/
Ovos com Aranhas!
Ovos + azeitonas sem caroço + maionese. Cozinhe os ovos e corte-os ao meio. Retire as gemas, coloque num recipiente, misture-as com maionese de sua preferência (opções aqui e aqui!) e tempere a gosto, formando um patê. As azeitonas, corte-as ao meio: reserve uma metade e a outra, corte em tiras. Para montar, coloque patê no buraco da gema retirada, depois coloque meia azeitona (“corpo da aranha”) e complete as tiras para formar as patinhas, como na foto!
Foto fonte: http://www.wsue.net/receitas/
Suspiro “Fantasminha”!
Fantasminha do bem? Sim! Suspiro + gotas de chocolate, que não assusta os olhos nem a saúde! Com ingredientes mais saudáveis (não dá pra colocar aquele açúcar refinado, né?!). Como fazer, então?
Para o suspiro diet:
- 3 claras
- 6 colheres (sopa) de Stevita Culinária ou Xylitol (açúcar mascavo, demerara ou de coco não será possível usar porque o fantasminha acabará ficando marronzinho e não branco! rs )
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- chocolate (sem lactose/porcentagem de cacau alta) derretido (opções aqui)
Preparo: Bata na batedeira as claras, até que fiquem bem firmes. Coloque o adoçante e a baunilha aos poucos, batendo sempre, até virar um suspiro firme. Coloque num saco de confeitar ou simplesmente num saquinho plástico com a pontinha cortada e faça suspiros pequenos (ou outros formatos de “fantasmas”) numa assadeira forrada com papel manteiga. Asse em forno bem baixo (100ºC, 120 ºC) até dourar levemente. (Na prática, o suspiro vai ao forno para ser desidratado e não só assado). Quando prontos, desligue o forno e deixe-os dentro por mais um tempinho. Enquanto isso, derreta o chocolate em banho-maria e com um palito de churrasco faças os olhinhos nos suspiros. Referência: http://www.bolsademulher.com
Foto fonte: http://nicioli.com.br/
Foto fonte: http://www.bolsademulher.com/receita/