Sorvete de Manga 
– Hummm, que delícia! No calor, refresca, nutre e ajuda no bronzeado! E muito fácil de fazer!
Quer uma receita mais simples?
Aqui vai:
Quibe de Forno com Trigo Sarraceno 1
O trigo sarraceno, também conhecido como trigo mourisco ou kasha, não é um cereal, mas a semente do fruto de uma planta, e é uma proteína completa com 9 aminoácidos essenciais. Já falamos dele aqui. Neste quibe sem glúten, o trigo sarraceno foi previamente lavado, deixado de molho em água limpa, coberto com filme plástico na geladeira de um dia para o outro, lavado novamente até que a água escoada não tivesse mais qualquer aspecto gelatinoso. Esta receita rende bastante e é deliciosa para um bom almoço de final de semana.
Ao final, segue também outra receita, um pouco menor e mais simples, mas igualmente deliciosa, caso lhe interesse.
Em ambas as receitas, você pode optar em fazê-las simples ou com recheio. Sugiro também, em qualquer das situações, servir os pedaços com gotas de limão e molho de tahine (receitas aqui), acompanhados de uma salada verde.
Trigo Sarraceno – já conhece? Alguma vez ouviu falar? Não? Então vamos conhecer… Mas antes, vou te explicar por que estamos falando dele… Muito simples: ele é um dos substitutos do trigo na culinária sem glúten (apesar do nome nos enganar!)!
O trigo sarraceno, também chamado de trigo-mourisco (ou Buckwheat em inglês, ou ainda casha, kasha ou cachá para os judeus), apesar do nome, não vem da família do trigo, não tem glúten e não é um cereal! Ele é uma semente, mas como contém carboidratos complexos, podemos chamá-lo de pseudo-cereal ou apenas de grão/cereal mesmo, já que assim ele costuma ser classificado numa perspectiva culinária.
Panela Elétrica de Arroz – Você já conhece aquelas panelas orientais de fazer arroz? Tem? Não tem e quer comprar? Não sabe ao certo como usa?
Então vamos falar um pouquinho dela… Essa tipo de panela elétrica, também conhecida como panela elétrica de arroz oriental, é item básico na casa de 10 entre 10 orientais/descendentes de orientais! E por quê? Porque ela é responsável por fazer o famoso Gohan, o arroz japonês, alimento essencial na culinária japonesa e que acabou se tornando alimento básico em outras culinárias orientais como chinesa, koreana, tailandesa… O arroz japonês é diferente do arroz brasileiro, o “agulhinha”, em sabor, tamanho e textura… Bem, mas não vamos adentrar esta seara porque o assunto é longo. Quem sabe numa próxima oportunidade falaremos de arroz…
Frango ao Mel e Limão – quer coisa mais simples que isso? Quem acompanha? Uma saladinha de folhas e um arroz integral ou umas duas fatias de pãozinho de mandioquinha (pra ser diferente), que tal?
Cookies de Chocolate e Nozes 
– A combinação perfeita de chocolate e nozes, pra você saborear no café da tarde, servir para a visita ou até mesmo presentear alguém especial!
Ingredientes:
Pão de Queijo – Quer fazer pão de queijo sem queijo? Como assim? Então vamos por partes! O pão de queijo naturalmente já não tem glúten porque é feito com os polvilhos (doce e azedo) derivados da mandioca… O grande desafio é fazer sem queijo! Mas antes de falar do desafio, posso contar um segredo? Muito se engana quem pensa que todo o sabor de “queijo” de um pão de queijo se dá necessariamente só pela presença de queijo! É isso mesmo! Claro que o queijo contribui, mas quem dá uma boa força naquele gostinho salgado e até naquele “puxa-puxa” são os próprios polvilhos! Acredite!
Mas, voltando para o desafio… Na verdade, hoje, este desafio nem é tão grande assim! Se você quiser fazer um pão de queijo sem leite, você tem algumas opções:
Pão de Queijo sem lactose – marcas no mercado. Tá sem tempo de fazer os pãezinhos de queijo caseiros das receitas que estão por aqui? Ok, vamos quebrar seu galho! Não é o ideal (pois não são 100% naturais e fresquinhos como fazer em casa), mas segue uma pequena lista de marcas de pão de queijo prontos sem lactose no mercado.
Ah, e o alerta de sempre: para dúvidas ou mais informações, consulte o site/redes sociais dos fornecedores e os questione. E não se esqueça que os fabricantes podem alterar a composição dos ingredientes dos produtos a qualquer momento, portanto, sempre leia os rótulos antes de comprar qualquer mercadoria, para não ter surpresas ruins!
Bolo de Café com Cacau – sem glúten, sem leite e com café! Um clássico, remodelado, que agrada a todos!
Ingredientes:
Sorvete de banana 
– E para o calor, nada melhor que um bom sorvete, não? Mas o sorvete só será bom mesmo se for feito com ingredientes naturais, cheio de nutrientes e sem químicas, certo? E para isso, qual a solução de sempre? Receita caseira!!! Aqui vão 6 receitinhas diferentes mas com a mesma base: a BANANA! E por quê? Porque a banana é super nutritiva, bem consistente e dá uma excelente “massa”. São todas receitas incrivelmente fáceis e dispensam aquelas máquinas de fazer sorvete que se vê por aí… O bom e velho liquidificador resolve tudo! Ou então aqueles pequenos processadores. Bem, escolha sua preferida e se refresque!