Creio que este seja, depois do “Livro de Receitas”, o espaço no blog com mais indicações! Aqui vou falar de muitos produtos e fornecedores “do bem” e minhas impressões do que já provei! Aproveitem, tem muita coisa bacana!
Olá Pessoal, tudo bem?
Lembram que falamos de marcas de Bebidas Vegetais no mercado? Aqui vamos começar a falar dos “derivados” destas bebidas… Por enquanto, mencionaremos as marcas que oferecem iogurtes, cremes de “leite” (e “leite condensado”) e sobremesas (flans, por exemplo).
Sorvetes sem lactose – marcas no mercado!
Vamos falar de sorvetes? Temos algumas receitas aqui no blog (olhá lá no Livro de Receitas, na parte de Doces) e sempre prezamos pelas preparações caseiras (porque são naturais, sem químicas, conseguimos controlar o nível de açúcar etc, etc, etc), mas… Se de repente não deu tempo de fazer, ou você não encontrou um ingrediente, enfim, aqui segue um guia de marcas sem lactose… Algumas com leite sem lactose, outras à base de ingredientes vegetais apenas e por fim algumas à base de água… Aproveite!
Ah, e o alerta de sempre: para dúvidas ou mais informações, consulte o site/redes sociais dos fornecedores e os questione. E não se esqueça que os fabricantes podem alterar a composição dos ingredientes dos produtos a qualquer momento, portanto, sempre leia os rótulos antes de comprar qualquer mercadoria, para não ter surpresas ruins!
Pão de Queijo sem lactose – marcas no mercado. Tá sem tempo de fazer os pãezinhos de queijo caseiros das receitas que estão por aqui? Ok, vamos quebrar seu galho! Não é o ideal (pois não são 100% naturais e fresquinhos como fazer em casa), mas segue uma pequena lista de marcas de pão de queijo prontos sem lactose no mercado.
Ah, e o alerta de sempre: para dúvidas ou mais informações, consulte o site/redes sociais dos fornecedores e os questione. E não se esqueça que os fabricantes podem alterar a composição dos ingredientes dos produtos a qualquer momento, portanto, sempre leia os rótulos antes de comprar qualquer mercadoria, para não ter surpresas ruins!
Olá Pessoal, tudo bem?
Vamos falar de marcas de leites vegetais? Fizemos post especial sobre leites de origem animal e vamos falar de leites de origem vegetal. Estas opções servem caso você não queira/não possa fazer sua bebida vegetal caseira. Hoje temos muitas marcas tanto nacionais como importadas vendendo por aqui e bem variadas: arroz, soja, quinoa, amêndoas, misturas com frutas, achocolatados… Ao final seguem algumas fotinhos! Ah, se você for viajar, aproveite porque lá fora existem muitas marcas de leites vegetais…
Tapioca – marcas sem sódio. Tá sem tempo ou não consegue fazer sua própria goma de tapioca que já ensinamos aqui? Tudo bem, eu te indico algumas marcas que produzem esta goma-delícia sem sal! E por quê sem sal? Porque eu já falei muito do sal e seus malefícios quando em excesso e de quanto a indústria nos bombardeia com ele! Por isso prezo tanto por alimentos mais naturais e por empresas que produzem produtos sem nenhum ou com baixo teor de sódio… E ainda eu te pergunto: se a goma de tapioca é uma simples mistura de polvilho e água, será que as empresas precisam colocar sal até nisso? EU quero ter a liberdade de colocar a quantidade (e o tipo) de sal que entendo necessária! Se você concorda comigo, então aproveite esta lista e se quiser, coloque a SUA pitadinha de sal em casa!
Derivados de Leites sem Lactose – Olá Pessoal, tudo bem?
Lembra que falamos das marcas de Leites Sem Lactose? Hoje vamos completar o assunto com as marcas de produtos derivados destes leites: iogurtes, queijos, achocolatados, doces prontos…
Aqui vai uma boa lista! Aproveitem! Certamente irão encontrar boa parte deles em suas cidades… Em caso de dúvidas, consulte os sites dos fornecedores. E novamente deixo o alerta: os alérgicos às proteínas do leite não podem consumir estes produtos, mas os intolerantes à lactose devem testar com cautela, pois depende do grau de intolerância de cada um. Ao final seguem algumas fotos.
Leites sem Lactose
Olá Pessoal, tudo bem?
Hoje vai um post especial sobre Leites sem Lactose. Fazia tempo que queria fazer isso e acho que até aqui deu para coletar bastante informação.
Temos muitas opções de bebidas vegetais (tanto caseiras como prontas), mas hoje vamos nos dedicar ao leite de origem animal! E especialmente o das vaquinhas, porque não encontrei ainda outro leite animal (ovelha, búfala…) sem lactose. Até encontramos produtos (iogurtes, queijos…) derivados de leite de outros animais que já estão sendo produzidos sem lactose também (veja aqui), mas, o leite puro, ainda não encontrei. Leia mais
Refrigerantes saudáveis! – Se você quer muito tomar um refrigerante “do bem”, mas tá com preguiça de fazer o seu (apesar de termos ótimas receitas aqui!), seguem algumas opções de refrigerantes mais interessantes, mais “limpos”, que estão por aí no mercado. Na verdade, ainda é muito pouco, trata-se de um nicho com bastante espaço para crescer! Leia mais
Olá!
Falamos muito da Ghee por aqui já, certo? Além de receitas, tem um post dedicado a ela. E, para completar o assunto, se você quiser comprar Ghee, além das lojas que já indicamos, seguem também alguns produtores que fazem venda direta.
Shoyu e Missô: molho e pasta tradicionalíssimos na culinária oriental que trazem todos os benefícios da soja e tornam as preparações mais saborosas e com um cor especial! E por isso vamos falar um pouco deles aqui e fazer algumas indicações! Leia mais