Bolinhas de Espinafre – muito delicinha! Fáceis, saborosas, nutritivas e um ótimo acompanhamento!
Ingredientes:
- 300g de espinafre (levemente passado em água quente)
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 2 cebolas pequenas picadinhas
- 4 ovos batidos
- 1/2 colher de sopa de manteiga ghee derretida ou azeite
- 1/2 colher de sopa de queijo parmesão sem lactose (opcional)
- 2 col. sopa de bbv
- 1 dente de alho picado
- sal rosa, pimenta do reino e ervas da sua preferência a gosto
Preparo: leve ao liquidificador: espinafre, ovos, ghee, queijo, sal, pimenta e ervas. Depois, misture isso com a farinha, a cebola e o alho picadinhos. Misture tudo, faça pequenas bolinhas, leve ao forno pré-aquecido em temperatura alta por 10 minutos.
Referência: Lar Natural