Mousse de Abacate com Cacau ou Creme de 🥑 com Cacau – uns chamam de mousse, outros, de creme! Enfim, seja lá qual for o nome que preferir, o fato é que essa receita é uma ótima alternativa à tradicional mousse de chocolate. Fica bem cremoso e ainda fornece vitaminas e propriedades essenciais para a saúde!
Ingredientes:
- 1 🥑 maduro
- 2 col. de sopa de cacau em pó
- 2 col. de sopa de mel ou agave
- 6 col. de sopa de leite de amêndoas
- pistache para salpicar (pode ser farofa de pistache, xerém de pistache)
Preparo: Corte o abacate e retire os caroços, corte em pedaços grandes e coloque no liquidificador. Adicione o cacau, o mel e o leite de amêndoa. Bata em baixa velocidade e então, aumente-a até que esteja uma mistura lisa. Se quiser, adicione mais cacau ou mel a gosto. Refrigere e salpique pistache antes de servir!
Outra opção, mas com os mesmos ingredientes, apenas alterando as quantidades:
- 2 🥑s maduros pequenos
- 2 col. de sobremesa de mel ou agave
- 3 col. de sopa cheias de cacau em pó
- 200ml de leite vegetal de sua preferência (pronto ou caseiro)ou leite desnatado sem lactose.
Processe tudo até ficar um creme bem lisinho. Distribua em tacinhas e leve pra geladeira por pelo menos 1h (se levar ao congelador ficará na consistência de sorvete). Na hora de servir, polvilhe com cacau em pó.
E mais um receitinha, com pequena variação!
- 1 🥑 maduro pequeno
- 2 col. de sopa de cacau em pó
- 2 col. de sopa de açúcar de coco (ou adoçante natural)
- 2 col. de sopa de mel ou agave
- 1 col. de sopa de óleo de coco
Processe tudo até ficar um creme bem lisinho. Distribua em tacinhas e leve pra geladeira por pelo menos 1h. Para servir, salpique xerém de amendoim, lâminas de amêndoas, nibs de cacau, cacau em pó, pistache picado, sementes de abóbora picadas…