Falso Brownie LowCarb

Falso Brownie LowCarb

Olha aí mais uma receitinha fácil e deliciosa! Ok, ela é meio falsa, mas não perde em sabor nem em praticidade por isso! Esse brownie aqui é falso porque não vamos derreter chocolate, ou usar nozes ou gotas de chocolate… A ideia aqui é ser mais simples mesmo! Dá uma checada e se delicie! 

Ingredientes:

• 1 xíc. chá de cacau 100% em pó
• 3/4 xíc. chá de adoçante natural em pó (stevia, xylitol, eritritol..) 
• 1 xíc. chá de aveia em flocos ou farelo de aveia
• 1 xíc. chá de farinha de linhaça (ou farinha de amêndoas)
• 2 ovos
• 3/4 xíc. chá de óleo de coco
• 1/2 xíc. chá de água morna
• 1/2 xíc. chá de bebida de coco
• 1 col. sopa rasa de fermento em pó
• raspas das cascas de 2 laranjas (não obrigatório, mas dá um super sabor!)
• pitada de sal

Preparo: bata no liquidificador óleo + ovos + água + bebida de coco + adoçante. Em uma tigela acrescente os outros ingredientes secos e junte o líquido batido. Mexa bem e, por último, acrescente as raspas de laranja e o fermento.

Coloque em forma untada ou de silicone (ou em forminhas de muffins). Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC. Assar por aproximadamente 25 minutos. A ideia do brownie é ser um biscoitão assado com consistência mais mole por dentro, por isso o tempo de 25min. Porém, se vc deixar uns 40-45min, vai ficar mais assadinho e com cara de bolo comum! E juro, fica uma delícia também! 

Ah, caso interesse, aqui têm receitas de brownies sem glúten nem lactose e com ingredientes funcionais!