NATURALTECH / BIO BRAZIL FAIR 2019!
Olá, tudo bem?
Divulgo aqui o primeiro post com as novidades das feiras NATURALTECH / BIO BRAZIL FAIR 2019, que aconteceram em São Paulo, nos dias 05-08 de junho no Pavilhão de Exposições do Anhembi. Já falei delas por aqui nos anos anteriores. Se ainda desconhecem o assunto, dêem uma espiada nos posts anteriores!
Bem, tem bastante assunto bacana para tratar, então, farei poucos capítulos e tentarei não me alongar muito! Recomendo fortemente que busquem mais detalhes nos sites das empresas, pois a maioria delas apresenta outros produtos além dos citados nos nossos posts! Vale a pena conferir.
Ressalto que falamos aqui de produtos saudáveis, naturais, com redução de açúcar (ou adoçados com ingredientes naturais), sem químicas, pouco processados, com redução ou isenção de ingredientes alergênicos (glúten, leite e derivados, soja, etc)… Acredito que tudo isso já é bem sabido de vocês que acompanham nosso blog!
Neste primeiro capítulo abordaremos as tendências de 2019, ou seja, o que vimos de forma mais acentuada nas feiras.
E os temas foram:
- Café funcional/turbinado
- Canudos Ecológicos
- Comida natural para pets
- Comida congelada pronta vegana/vegetariana/plant-based
- Kombucha
- Leites vegetais
- Proteína vegana
CAFÉ FUNCIONAIS “TURBINADOS”, ENERGIZADOS
Surgiu uma nova categoria de cafés… São cafés literalmente turbinados, energizados com outros ingredientes funcionais como pimenta, cacau, café verde, canela, taurina, TCM (triglicerídeos de cadeia média ou MCT), para trazer inúmeros benefícios, dentre eles, mais energia e disposição físicas e mentais. São idealmente consumidos como pré atividades físicas ou mentais. Apresentaram esta tendência:
- Origolife – nos sabores Original, Avelã, Chocolate Belga – mix de café torrado, café verde, cacau, cúrcuma, canela, pimenta preta, stevia e aromas naturais conforme o sabor;
- Better Life BR – Brain Coffee e Brain Coffee Ice – mix de café, baunilha, cacau 100%, taurina, pimenta caiena, canela e TCM;
- Pura Vida – com seu BulletCoffee Cold Brew para ser tomado gelado;
- B-ON Nutrição Inteligente – Café Biônico Bulletproof – café e manteiga orgânicos e TCM;
- Organ Alimentos – Café Fit termogênico orgânico com TCM;
- Bem Natural Alimentos – Café Mix: café gourmet, café verde, erva mate e garnícia.
CANUDOS ECOLÓGICOS
Parece que os canudos ecológicos vieram pra ficar! Com o grande propósito de evitar o uso indiscriminado e abusivo de canudos de plástico nada sustentáveis, que tanto agridem a natureza (da forma mais ampla possível), algumas empresas apresentaram seus produtos para que as pessoas carreguem seus próprios canudos na bolsa/mochila, contribuindo, assim, com a redução dos canudos de plástico.
Os canudos ecológicos são de aço inox, têm limpador próprio, tamanhos diversos, podem ser coloridos… E tem até canudo comestível vegano e sem glúten (com sabores diferentes e biodegradável, caso você não queira comê-lo após utilizar em sua bebida favorita😂)! Dá uma espiada nestas empresas e veja que interessante essa novidade: B.Live, Econudo, Sorbos Canudo Comestível.
COMIDA NATURAL PARA PETS
Se desejamos o melhor para nossa saúde, natural que desejemos o mesmo para nossos pets que tanto amamos, não? E tá cheio de empresas que estão descobrindo este nicho! Mesmo tendo aparecido apenas três nas feiras, o que já foi um avanço, particularmente já conheço muitas por aí. Essas empresas se preocupam em fazer alimentos (comida seca, úmida, fresca, petiscos) saudáveis, naturais, simples, porém completos, equilibrados, balanceados, nutritivos, sem conservantes, sem transgênicos, sem alergênicos e sem corantes para os bichinhos.
Quem representou muito bem este segmento foram: PetVegan (petiscos de vários tipos), NatturalleperCane (comida fresca orgânica) e Dr.Stanley (ração seca e petiscos orgânicos, inclusive um para gatos! Ano passado eles estavam formulando ainda e conseguiram lançar agora!).
COMIDA CONGELADA PRONTA VEGANA/VEGETARIANA/PLANT-BASED
Já relatamos a tendência de comida congelada pronta no ano passado, mas neste ano, a coisa aumentou 😲! E quem mais se destacou foram as empresas de congelados de alimentação vegana, vegetariana e plant-based.
E os produtos são os mais diversos dentre salgados/lanches (hambúrgueres, empadas, coxinhas, pasteizinhos, quibes, croquetes, pães de queijo, tortinhas, quiches…) e pratos prontos mais elaborados (ragu, strogonoff, massas, moquecas…).
Algumas veteranas lançaram novos produtos e as estreantes foram boas surpresas. Os principais nomes foram: Pão de Beijo, Monnid Doces, Grão Mais Grão, Superbom, Mr. Veggy, Vegway, Beleaf, VeroNuttri, A Casa da Coxinha Vegana, Paixão Vegan, Tensei, Pira na Banana, Tia IzaFit, Tô Fit Saudável, Germinou Vegan Food e Vegway Foods.
KOMBUCHA
Relatei a tendência do Kombucha nas feiras do ano passado. Entretanto, este ano, foi um verdadeiro boom! Muitas empresas apresentaram seus kombuchas, algumas já presentes em 2018, outras, estreantes nas feiras. Vi sabores autênticos e inovadores, como o de café, por exemplo… Vi tamanhos diferentes – de 280ml, 320ml, 500ml, 750ml e até de 1L 😲… Vi alguns produtos orgânicos, outros não… Vi kombucha em garrafa de plástico, de vidro e até em lata!
Para quem ainda não conhece, checa aqui, que te explico melhor (bem resumidamente, é um chá fermentado adocicado, cuja fermentação se origina da cultura simbiótica de bactérias e leveduras Scoby). Aliás, teve até Kefir de água! O kefir também é uma bebida probiótica, com benefícios e cultivo muito similares ao kombucha. Ele é elaborado da mesma forma que o kombucha, por meio de fermentação da cultura, mas de outras bactérias e leveduras.
Entre empresas já conhecidas das feiras de 2018 e as novatas, temos: Flyt Natural (em 06 sabores, dentre eles o de café!), TaoKombucha (em 08 sabores, dentre eles o de chai!), Kom (em 05 sabores), Campo Largo (em 06 sabores), Urban Remedy (em 08 sabores), Le Manjue (em 02 sabores), Organ Alimentos (em pó! em 3 sabores), Booz Kombucha (em 03 sabores), Kombucha Viva o Dia (em 03 sabores), Ewé Kombucha (em 03 sabores), Vih! Alimentos (em 04 sabores, dentre eles o de café em lata!), Puro Verde (em 04 sabores), Biozen (em 04 sabores de kombucha e 02 de kefir de água) e MantíBiô (kefir de água com yacon em 03 sabores), H2Life (kefir de leite sem lactose em forma de sorvete! e em 02 sabores).
BEBIDAS VEGETAIS
Já conheço dezenas de marcas de bebidas vegetais, mas nunca vi tantas reunidas nestas feiras! Esse ano houve uma invasão 😲! Tanto de bebidas na versão líquida, quanto na versão em pó. Algumas empresas já são conhecidas do mercado, outras, foram realmente novidades! Vi bebidas de coco, de amêndoas, de castanha de caju, de castanha do pará, de arroz, de aveia e até de banana verde! Aqui vale acessar os sites de cada empresa, pois todas apresentaram várias versões (blends, adoçados, não adoçados, saborizados – com baunilha, café, chocolate…), além das bebidas puros e muitas ainda possuem outros produtos bem interessantes.
De bebidas vegetais na versão líquida tivemos: Natuterra (amêndoas), IbyFoods (castanha do pará), Annora (amêndoas, coco), VidaVeg (amêndoas, coco), Cajueiro (castanha de caju), Copra (coco), Risovita (arroz), Nature´s Heart (amêndoas, coco, arroz, castanha de caju, aveia), A Tal da Castanha (castanha de caju), Leatt (castanha de caju, amêndoas, coco).
Já de bebidas vegetais na versão em pó, vimos: Benni Alimentos (de castanha de caju, sabor baunilha e sabor chocolate), Bem Natural (de coco, de biomassa de banana verde), Organ Alimentos (de coco, de arroz, de biomassa de banana verde e blend de banana+coco+arroz), Phytonatus (de coco), Snella (Branco – igual ao leite de vaca, mas é vegetal!).
PROTEINA VEGANA OU VEGAN PROTEIN
Também já mencionei anteriormente o início da tendência das vegan proteins, a versão vegana das whey proteins (proteínas do soro do leite) – suplemento proteico para atletas, mas que também pode ser utilizado por qualquer pessoa, desde que haja a devida prescrição de um médico ou nutricionista.
Nos anos interiores, sempre via uma empresa ou outra ofertando vegan protein… Porém, este ano, a coisa tomou uma proporção realmente grande! Muitas empresas de whey protein apresentaram suas versões veganas, certamente percebendo a direção crescente do mercado vegano.
Os produtos seguiram com diferentes composições de proteína vegetal – soja, arroz, batata-doce, ervilha, quinoa, amaranto, fossem puras ou em blends… Com variados sabores – chocolate, baunilha, frutas vermelhas, chai, capuccino, banana, açaí, chocolate com avelã, morango, especiarias… E adoçados de diversas formas – stevia, xylitol, eritritol, sucralose…
Vejam a quantidade de empresas: Nutrawell, Chocolife, WVegan, Rakkau, Fast Nutri, Essential, Atlhetica Nutrition, Elemento Puro, Mother Nutrients, Nutrify, Sports Nutrition, Pura Vida, The One Supps, VeganWay, Vitafor, Eat Clean, G-Action Suplementos…
E talvez até existiam mais, que eu acabei não vendo! Enfim, a gama é enorme! Quem segue uma alimentação vegana ou tem problemas com lactose e/ou proteína do leite, não pode se queixar de falta de opções!
Bem, é mais ou menos isso! Aqui chego ao fim desse primeiro capítulo. Espero que tenham gostado do overview. Para mais informações, acessem os sites das empresas.
Abaixo seguem algumas fotos!😉
😘 e até o próximo post!😉
