Geleia de Pimenta!
Natural, saudável e deliciosa. Fácil, fácil de fazer! Acompanha torradas, pães, tapiocas, canapés… Não se assuste, não fica super ardida! Fica suave, sutil e super diferente!
Ingredientes:
- 2 unidades de pimenta-dedo-de-moça
- 200 ml de suco de laranja natural
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo/demerara
- 1 maçã grande sem casca ralada
- 1 dente de alho inteiro
- sal a gosto
Preparo: Corte a pimenta ao meio para retirar as sementes e, em seguida, pique em cubinhos. Em uma panela, coloque o suco de laranja, o açúcar, a pimenta picada, a maçã ralada, o alho inteiro e o sal. Misture bem até diluir o açúcar. Depois, pare de mexer e deixe cozinhar em fogo baixo por 25 minutos ou até ficar em ponto de geleia. Descarte o alho. E assim sua Geleia de Pimenta está pronta para servir em pães, torradas, tapiocas, como molho de fondue, acompanhando carnes…
Referência: Cura pela Natureza