Frango ao Molho Agridoce – receitinha fácil, rápida, quentinha, reconfortante!
Ingredientes:
- 400g de frango em cubinhos (pode fazer com carne de porco também, pedacinhos de lombo sem gordurinhas)
- cebola cortada em pétalas a gosto
- 3 colheres (sopa) de óleo de gergelim torrado
- 1/3 xícara (chá) de shoyu “do bem”
- 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- pimenta do reino moída na hora a gosto
- 2 colheres (sopa) cebolinha picada
- 1 e 1/3 xícara (chá) de água
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- sementes de gergelim para decorar
Preparo: Refogue o frango e a cebola no óleo de gergelim torrado. Adicione o shoyu e deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos. Tempere com a pimenta, o açúcar e a cebolinha. Dissolva o amido de milho na água e adicione a panela. Não pare de mexer até que o molho engrosse. Desligue o fogo. Decore com sementes de gergelim e sirva seu Frango ao Molho Agridoce acompanhado de arroz integral e uma saladinha verde com tomatinhos-cereja! Ah, alguns floretes de brócolis ao vapor, com sal e pimenta, também fariam uma boa parceria neste prato! 😉
Referência: o molho é receita de http://chubbyvegan.net/